Рекомендации по выбору самогонного аппарата для дома
- Каков принцип работы самогонного аппарата
- Разные виды самогонных аппаратов
- Выбор модели по ее структуре
- Как правильно выбрать для дома самогонный аппарат
Изготовлением самогонки люди занимались во все времена. Сложно представить большое свадебное застолье без этого продукта. Со временем стало ясно, что неправильное приготовление этого спиртного напитка приводит к тому, что в нем содержатся опасные для жизни человека вещества. В современном обществе многие предпочитают изготавливать алкоголь для себя самостоятельно. Важно уметь правильно выбрать самогонный аппарат для дома, который поможет в этом процессе.
Каков принцип работы самогонного аппарата
Самогонный аппарат состоит из нескольких элементов. Важная его часть – специальная емкость, в которую должна заливаться брага. Если осуществлять процесс брожения планируется в этой же посудине, она должна быть оснащена гидрозатвором.
Эта емкость подлежит нагреванию. Когда температура достигает 75-80 градусов, начинается закипание. Этот элемент должен быть изготовлен из высококачественного металла. Лучше – из нержавеющей стали. После 85 градусов из состава испаряются сивушные масла.
В процессе приготовления самогона важно следить за температурой. Для этого каждый современный самогонный аппарат оснащен термометром. Змеевик, или спиралевидная трубка – неотъемлемая часть такого изделия. Здесь проходят спиртовые пары, сформировавшиеся во время кипения браги, превращающиеся в конденсат и попадающие в холодильник.
Сухопарник, или медный дистиллятор, выполняет функцию промежуточной очистки паров от сивушных масел и других веществ, токсических для организма человека. Из него выходит готовый самогон.
Разные виды самогонных аппаратов
Самогонные аппараты бывают разных видов. Всех их можно разделить в зависимости от материала, из которого они изготовлены. Различают модели:
- из нержавеющей стали;
- медные;
- стеклянные.
Самый лучший самогонный аппарат – тот, который изготовлен из стали. Нержавейка не вступает в контакт с этиловым спиртом и не влияет на качество готового продукта. Срок службы таких емкостей достаточно большой.
Самогонные аппараты из меди встречаются реже. Они меньше распространены и могут отличаться принципом конструкции. Изделия стоят дорого, так как медь – дорогой металл.
Полностью стеклянных самогонных аппаратов не существует, однако в продаже можно встретить модели, у которых отдельные части изготовлены из этого материала. Из стекла делают змеевики или сухопарники. Для создания перегонного куба используют более прочный материал.
Выбор модели по ее структуре
Хотя у всех самогонных аппаратов есть детали, которые должны быть в любой модели, некоторые изготавливаются более качественно и оказываются функциональнее. Все зависит от того, как исполнены отдельные его части.
Особенности сухопарника
Сухопарник может быть исполнен из стали или из стекла. Некоторые модели самогонных аппаратов имеют несколько таких элементов.
Основное предназначение сухопарника – конденсация паров, обеспечение осадки сивушных масел, защита чистого самогона от примесей. Благодаря этому устройству облегчается процесс очистки дистиллята, напиток становится безопасным для человека.
Если в сухопарник положить несколько долек лимона, апельсина или ароматических трав, самогон приобретет приятный вкусовой и ароматический оттенок. Этим методом пользуются многие домашние любители приготавливать благородные напитки.
Особенности ректификационной колонны
Ректификационная колонна – отдельное устройство, предназначение которого разделять спирт на фракции. Это позволяет изготовить чистый самогон без каких-либо запахов или посторонних вкусов.
Использование ректификационной колонны позволяет мастеру-любителю приготовить качественный спирт из напитка с сорокоградусной крепостью. Такие устройства продаются как вместе с самогонным аппаратом, так и отдельно.
Использование сетки Панченкова
Насадки Панченкова выглядят как рулон из проволоки. Изготавливается тонким плетением, размещается внутри прибора для приготовления самогона.
Основное предназначение этой структуры – дополнительная очистка самогона. Сетку можно успешно чистить и устанавливаться снова. Она предотвращает обратный заброс сивушных масел в готовый самогон, охлаждая и останавливая их.
Выбор самогонного аппарата – ответственное дело. Лучше отдавать предпочтение моделям с расширенной комплектацией. Перед покупкой стоит удостовериться в качестве и проверить сопровождающие документы.
Как правильно выбрать для дома самогонный аппарат
Выбор самогонного аппарата зависит от многих параметров. Определяясь с моделью, следует обратить внимание на следующие факторы:
- объем перегонного куба должен быть не менее 12 литров, иначе перегонка будет отнимать много времени ради малого объема;
- стенки емкости бражника должны быть в пределах 1,5-2,5 мм, чтобы смесь не пригорала в процессе варки, и не грелась слишком медленно;
- лучше, если сухопарник будет разборным, чтобы можно было качественно провести очистку.
При подборе самогонного аппарата для дома, стоит определить, будет ли он совместим с обычной кухонной конфоркой. Это важно для будущей практичности использования.
Стоимость самогонных аппаратов варьируется от 3000 рублей до 30000 рублей. На цену влияет качество, материал изготовления и производитель. Скорость выдачи готового спиртного напитка зависит от объема перегонного куба.
Любой прибор для изготовления самогона должен иметь паспорт изделия, сертификат и инструкцию к использованию. Если этих документов нет, качество прибора сомнительное. Важно обратить внимание на длительность гарантийного обслуживания.
Чтобы увеличить срок службы прибора, важно соблюдать правила. При дополнительной комплексации стоит использовать только совместимые компоненты. Тогда изделие долго будет радовать своего владельца!
Загрузка...
